Taize (D) junto de Valter Herzmann (E), durante atividade com alunos de Design Gráfico da Ulbra Foto: Ulbra/divulgação

Taize Spolti, de 27 anos, hoje é empresária e sócia de uma produtora de eventos gastronômicos. Mais conhecida por ser uma das participantes da quarta edição do reality show Materschef Brasil, a gaúcha natural de Taquara (RS) nem sempre foi uma referência da culinária nacional. Muito antes de ingressar no programa de televisão apresentado pela jornalista Ana Paulo Padrão, Taize tinha outra paixão: a Educação Física.

Graduada no bacharelado do campus Canoas em 2011, a empresária recordou sua passagem pela Instituição no último dia 13 de dezembro, quando a convite do Curso Superior de Tecnologia em Design Gráfico, avaliou apresentações de projetos dos estudantes do tecnólogo. Na ocasião, lembrou com carinho de sua época de universitária. "Responsabilidade, coleguismo e formação humana sempre estiveram presentes na minha trajetória, devo isso à Ulbra", confessa a chef, que hoje organiza brunchs, almoços e coquetéis para redes de supermercados, grifes de roupas e multinacionais ao lado do ex-colega de competição, o ex-masterchef Valter Herzmann.

Apesar de não atuar na área pela qual tornou-se bacharel, a jovem garante que aplica todos os conhecimentos que adquiriu em sala de aula na sua rotina de trabalho. "Eu boto em prática bastante do meu aprendizado como educadora física, principalmente ao indicar o tipo de prato que combina com cada modalidade de treino esportivo", afirma Spolti, salientando a infraestrutura da graduação como ponto positivo da formação acadêmica. "Tínhamos o Complexo Esportivo à nossa disposição, isso fazia toda a diferença", recorda a egressa, que atualmente mora em São Paulo, mas não esquece do que a Universidade Luterana do Brasil lhe proporcionou durante os cinco anos em que frequentou o campus Canoas. "Tenho convicção de que, tanto a licenciatura, quanto o bacharelado em Educação Física da Ulbra são referências no estado do Rio Grande do Sul", atesta Taize.

Marcus Perez
Jornalista - Mtb 17.602