No dia 5 de junho comemora-se o Dia Mundial do Meio Ambiente. Essa data começou a ser celebrada em 1972, em homenagem ao dia da abertura da Conferência das Nações Unidas sobre o Meio Ambiente, promovida pela ONU (Organização das Nações Unidas). Em virtude disso, no Brasil, a Semana Nacional do Meio Ambiente foi instituída em 1981, através do Decreto Federal 80.026. 

Em comemoração a esta semana, de 1º a 3 de junho, aconteceu na Ulbra Itumbiara a distribuição de mudas nativas e frutíferas. Foram disponibilizadas à comunidade mais de 200 plantas prontas para o plantio no solo. De acordo com o professor Ricardo Lambert, coordenador do curso de Agronomia, "a produção de mudas é fruto do trabalho prático dos alunos e integra a parte experimental de duas disciplinas do curso de Agronomia: Sistemas Agroflorestais e Produção e Manejo de Frutíferas".

A doação das plantas é uma iniciativa que reforça o papel de responsabilidade social da Instituição, que teve como objetivos conscientizar sobre a importância da preservação do meio ambiente e contribuir com a sociedade. Além disso, favorece a formação de cidadãos mais conscientes e preocupados com as questões ambientais e auxilia na preservação da biodiversidade local e melhoria da qualidade de vida das pessoas.

A Ulbra Itumbiara tem como missão ser uma comunidade de aprendizagem eficaz e inovadora. Formar profissionais capacitados e conscientes do seu papel na sociedade faz parte de sua condição de existência. Por isso, comemorar a semana do meio ambiente é uma das ações que reforçam esse compromisso. Para o diretor Jeferson Samuelsson, "ao incentivar a preservação do meio ambiente e o cuidado com as gerações futuras, a Ulbra Itumbiara cumpre seu papel de educação e contribui para uma sociedade mais consciente e sustentável".