31/10/2012 19:34
- ULBRA CARAZINHO
Alunos de Engenharia de Produção visitam indústria de laticínios em Chapada

Objetivo foi proporcionar conhecimentos sobre processos físicos e químicos que ocorrem na produção de queijos.
Acadêmicos da turma de Química Geral I do curso de Engenharia de Produção da ULBRA Carazinho visitaram na terça-feira (13) a indústria de laticínios Friolack, em Chapada. O objetivo foi proporcionar conhecimentos sobre processos físicos e químicos que ocorrem na produção de queijos. Os alunos tiveram como tarefa a identificação dos processos químicos que ocorrem na fabricação do queijo, bem como a identificação das substâncias químicas utilizadas nas diferentes etapas. A partir da visita, cada acadêmico fará um relatório para, posteriormente, o tema ser discutido em sala de aula. Segundo a professora Sandra Ludwig Viott, que juntamente com o acadêmico Rafael Giacomini foi responsável pela visita, os resultados foram satisfatórios. "Acredito que a visita foi importante e motivadora como estratégia de aprendizagem para os acadêmicos e por possibilitar o conhecimento do processo de produção de uma indústria de queijos da região", ressalta.Visita à Friolack foi na terça-feira da semana passada.
Notícias relacionadas
-
08
AGOGESTÃO EMOCIONAL "Médico das estrelas" compartilha experiências na Ulbra -
05
AGOEXEMPLO DE SUPERAÇÃO Caramelo vira símbolo em estudo internacional sobre catástrofe no RS -
31
JULULBRA SPORT Ulbra incentiva a prática do esporte feminino -
22
JULINOVAÇÃO NA SAÚDE Ulbra cria Centro de Simulação Clínica de excelência
Últimas notícias
-
18
JULAPRENDIZADO NA PRÁTICA Visitas técnicas consolidam conhecimento na Ulbra -
17
JULTOP 10 Direito, Psicologia e Medicina no ranking dos cursos preferidos da Ulbra -
14
JULTRANSMISSÃO Jornalismo da Ulbra tem aula prática na Arena -
11
JULEDUCAÇÃO NA SAÚDE Medicina da Ulbra debate IA em congresso de inovação