O Laboratório de Varejo é utilizado para simular atividades do cotidiano empresarial tais como: atividades operacionais até tomadas de decisões com apoio de sistemas de informação gerencial. A utilização deste espaço faz com que os alunos possam empregar a teoria que aprendem em sala de aula na prática, facilitando assim o aprendizado, além de prepará-los para o mercado de trabalho pois os mesmos recebem treinamentos de sistemas de informações comerciais e simulam tomadas de decisões semelhantes as rotinas de um gestor do segmento de atacado e varejo.

É utilizado pelos cursos de Logística e Administração, para a prática das seguintes disciplinas:

Logística

• Sistemas de Informações Gerenciais;
• Marketing Corporativo e Endomarketing;
• Gestão Logística de Distribuição;
• Gestão Logística de Suprimentos;
• Gestão Logística Reversa;
• Custos Logísticos.

Administração

• Atividades Complementares;
• Gestão da Informação;
• Administração de Suprimentos e Compras;
• Administração de Marketing I e II;
• Gestão de Custos;
• Administração de Varejo e Serviços;
• Administração de Vendas

Dentre as atividades desempenhadas no laboratório pode-se destacar:

Cadastros diversos, elaboração de precificação de produtos, elaboração de custos, simulação de vendas, apontamentos tributários, DRE, suprimento, compras, inventários, relatórios gerenciais, leitura de gráficos gerenciais e tomadas de decisões.