O curso de Nutrição da Ulbra Palmas encerrou o semestre com uma série de ações extensionistas que aproximaram os acadêmicos da prática profissional e reforçaram o compromisso da instituição com a promoção da saúde em diferentes espaços da comunidade. As atividades envolveram avaliação nutricional, participação em grandes eventos da área da saúde, produção técnica no laboratório e integração com outros cursos, ampliando o repertório formativo dos estudantes.

Entre as ações realizadas, os alunos da disciplina Avaliação Nutricional na Prática Clínica desenvolveram atividades na Escola Municipal Lúcia Sales, onde foram realizadas avaliações nutricionais e uma palestra sobre obesidade. A experiência permitiu que os acadêmicos aplicassem, em ambiente real, os conhecimentos adquiridos ao longo da disciplina.

Para a estudante Cassandra Rodrigues, a prática marcou sua formação: "Participar da atividade extensionista foi uma experiência extremamente enriquecedora. A vivência prática vai muito além do aprendizado técnico: ela nos aproxima da realidade da comunidade e nos permite aplicar, de forma concreta, o que aprendemos em sala. Avaliar funcionários e professores da Escola Lúcia Sales foi especial, pois pude compreender o estado nutricional dos participantes e a percepção deles sobre obesidade. Essas ações fortalecem nossa formação e ao mesmo tempo contribuem para a comunidade. Eu simplesmente amei participar".

Estrutura em expansão e participação em grandes eventos

A coordenadora e professora Sofia Filipakis destacou que o crescimento estrutural e acadêmico do curso tem sido fundamental para ampliar as oportunidades extensionistas: "A estrutura que a Ulbra tem desenvolvido para o curso --- como o Laboratório de Tecnologia de Alimentos e, em breve, o Laboratório de Técnica Dietética --- tem sido essencial para viabilizar atividades como essas. A entrada de novos professores também foi imprescindível, tornando o curso mais movimentado e capaz de atender a diversos eventos".

Durante o semestre, os estudantes participaram de importantes iniciativas, como:

- Congresso das Secretarias Municipais de Saúde do Tocantins, onde atuaram na organização e acompanharam palestras técnicas;

- EXPRO, que utilizou o Laboratório de Alimentos para demonstrações práticas;

- 1ª Jornada Acadêmica Integrada, realizada em parceria com os cursos de Estética, Educação Física, Biomedicina e Farmácia, abordando emagrecimento e saúde.

A professora Sofia lembra que o envolvimento dos estudantes foi determinante para o sucesso das ações: "Nossos alunos trabalharam muito na Jornada Acadêmica. Ficamos responsáveis pelo coffee break e recebemos muitos elogios. Conseguimos doações, organizamos tudo e atendemos cerca de 250 participantes por noite. Foi uma experiência de grande aprendizado para todos".

Por Karoliny Santiago