Foto: Maurício Rebouças

O curso de Agronomia da Ulbra Santarém promoveu a II Feira de Degustação de Produtos em Tecnologia de Alimentos, proporcionando aos acadêmicos uma experiência prática essencial para a formação profissional. A atividade integrou a disciplina de Tecnologia de Alimentos, sob orientação da professora Carla Eich Back, com o objetivo de estimular a produção de alimentos e o conhecimento de diferentes métodos de conservação.

Durante a feira, os estudantes desenvolveram uma variedade de produtos, como queijos, iogurtes, doces, geleias, picles, biscoitos, compotas, frutas cristalizadas e licores. A atividade proporcionou a aplicação técnicas como fermentação e conservação por meio do uso de açúcar, demonstrando na prática os conteúdos trabalhados em sala de aula.

A iniciativa destacou o aprendizado prático, incentivando o trabalho em equipe, a criatividade e o senso crítico na avaliação dos produtos apresentados. 

"Foi uma noite incrível, repleta de sabores, aprendizado e muita troca de experiências. Nossos acadêmicos mostraram na prática todo o conhecimento adquirido, apresentando produtos desenvolvidos com criatividade, qualidade e inovação. Esses eventos fortalecem ainda mais a formação acadêmica e profissional dos alunos e oportunizam a vivência prática da teoria de sala de aula", explicou a professora Carla.

É o curso de Agronomia da Ulbra Santarém reforçando o compromisso com uma formação de excelência, aliando conhecimento teórico e prática, incentivando o desenvolvimento de profissionais preparados para os desafios do mercado.