No segundo dia de Mostra Científica  uma turma do curso de engenharia participou de uma visita técnica na Fábrica de Cerveja Artesanal Rio Negro, localizada na Cidade de Deus.

Com a orientação do Técnico Cervejeiro André Luiz Santos, os acadêmicos acompanharam os seguintes processos de produção da cerveja: elementos naturais e químicos, nível de temperatura, concentração do açúcar, filtração e fermentação. Além do teste para verificar e degustar os tipos de cerveja fabricados pela empresa.