O objetivo do projeto de extensão Desenvolvimento Humano e Cidadania do curso visa proporcionar, à população de abrangência, eventos e atividades locais e no espaço acadêmico que forneçam informações estruturadas a respeito de suas realidades, sensibilizando, promovendo estudos socioeconômicos, dinâmicas socioambientais e avaliações de processos que viabilizem ações transformadoras no espaço de convivência dos sujeitos envolvidos na atividade extensionista.

A partir das metodologias de ensino das disciplinas, os acadêmicos terão a aplicação prática do conhecimento desenvolvido em sala de aula através de ações estruturadas junto à comunidade, como: eventos comunitários junto às entidades sociais, pesquisas junto a entidades empresariais, diagnósticos organizacionais e alternativos para solução de problemas locais e mobilização junto a espaços públicos para conscientização socioambiental. Essas atividades trazem o estudo, a reflexão e a difusão de novos conhecimentos, de novas informações, novos movimentos, provocando articulações que favorecem o desenvolvimento econômico e social.

Cada atividade acontece no local, tempo e horário ajustado entre acadêmicos e a comunidade envolvida, contemplando as especificidades de cada ação. Como exemplo, temos a elaboração da semana do meio ambiente e da jornada de negócios e inovações em administração, onde vários projetos integraram a comunidade acadêmica com a comunidade externa, construídos a partir de um conjunto de atividades extensionistas, onde cada disciplina participante desenvolve e contribui com o projeto.