Oficina sobre Cerveja
Apresentação:
A visita técnica compõe a programação do 8° Sarau das Nações, evento anual promovido pela Assessoria de Relações Internacionais para divulgar aspectos socioculturais de países com as quais a Ulbra mantém convênios de cooperação. Nesta edição, o país homenageado é a Alemanha, cuja festa popular mais difundida no Brasil trata-se da Octoberfest, dedicada à música e ao chope, considerada a bebida típica dos alemães. Portanto, mediante parceria com a Cervejaria Old Captain, o Sarau permitirá aos interessados uma visita técnica à cervejaria, a fim de conhecer o processo fabril do produto.
Objetivos:
- Possibilitar o conhecimento dos estilos e escolas de cerveja;
- Demonstrar a importância dos insumos para o produto final;
- Proporcionar noções básicas de produção desde a parte bioquímica a parte técnica fabril de uma cervejaria.
Público-alvo:
Comunidade acadêmica da Ulbra Canoas e comunidade externa.
Para maiores informações: (51) 3477-9161/intercambio@ulbra.br
*Válido para horas complementares.
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