No dia 04.06, os alunos do curso de Química Industrial da ULBRA Canoas realizaram visita técnica às empresas Vinícola Salton e Vinícola Don Laurindo, localizadas no Vale dos Vinhedos, na cidade de Bento Gonçalves-RS, acompanhados da professora Fernanda Fabero Guedes, da disciplina de Biotecnologia Industrial.


Os alunos observaram o processo de fermentação do mosto de uva, os equipamentos envolvidos na produção e industrialização de vinhos e espumantes, e os laboratórios de controle de qualidade químico e microbiológico. Segundo a professora Fernanda, “as visitas complementam o conteúdo teórico desenvolvido em sala de aula e contribuem para a formação do futuro profissional da Química”.